Thứ Tư, 23 Tháng Một, 2019

Điểm báo & Góc khởi nghiệp

Chàng kỹ sư thu trăm triệu mỗi tháng từ bán bánh cuốn

Chàng kỹ sư thu trăm triệu mỗi tháng từ bán bánh cuốn

Điểm báo & Góc khởi nghiệp, Kỹ năng mềm
Tốt nghiệp chuyên ngành Điện - Điện tử, Nguyễn Đình Chính lại chọn khởi nghiệp bằng món ăn đặc sản quê hương, đạt doanh thu hàng trăm triệu mỗi tháng. Xuất hiện không lâu, nhưng cửa hàng bánh cuốn Tây Sơn trên đường Phạm Văn Đồng (Gò Vấp, TP HCM) khá đông. Đa phần thực khách là giới trẻ, hoặc những người quê gốc Bình Định, Phú Yên. Điều thú vị ở quán là đồng phục của nhân viên. Đã có một chút cách tân, nhưng có thể dễ dàng nhận ra đây là trang phục của lính Tây Sơn ngày xưa. Quán phục vụ các món ăn miền Trung như bánh hỏi nem nướng, chả ram tôm đất, tré trộn xoài... nhưng món chính vẫn là bánh cuốn Tây Sơn. Bánh có hình thức giống như món gỏi cuốn quen thuộc nhưng phần nhân được từ đa dạng các nguyên liệu như chả ram, thịt nướng, bò nướng lá lốt, nem chua, trứng luộc, dưa leo, rau sống